Me dedico a elaboración de dulces porque me inspira a relajarme mientras los preparo, me satisface y cuando estoy en la cocina en pensar que hay personas que les gusta mi repostería, además me transportan a la época de mi niñez cuando mi madre las preparaba, yo siempre estaba muy atenta a sus recetas y al final rebañaba su bol, entonces desde ahí siempre pienso que hay personas que les gustaría probar mis delicias.

Cuando tengo muchos problemas o estoy agobiada es cuando me apetece entrar en la cocina y empezar a preparar algún postre, aunque no solo el preparar postres si no también cocinar todo tipo de comida sobre todo la de mi país de origen, que tenemos mucha variedad de platos típicos y postres elaborados con frutas que por cierto tenemos para todos los gustos, puedes escoger sabores colores y olores pero todas son deliciosas. Tenemos un gran abanico de frutas. El otro día me paso algo curioso en casa de unos amigos   me invitaron a comer y yo tenia que lleva el postre, por cierto  uno de ellos posee intolerancia  al gluten , me pareció una gran oportunidad para intentar deleitar a mi amigo con un postre que no le hiciera pensar que no había cereales o gluten  incorporados en su elaboración  aun mas que contuviera el sabor del delicioso  sabor  del chocolate y para mi es algo nuevo así que hay que probar de todo .

Les pasare una receta para hacerlo en casa.

Ingredientes:

• 80gm de mantequilla
• 4 huevos
• 150g de chocolate negro
• 150gm de azúcar
• 90gm de nueces
• Azúcar glass cantidad que te guste, suficiente para endulzar

Preparación:

Derretir la mantequilla y agregar el chocolate en trozos, luego mezclas los huevos y el azúcar,

Seguir mezclando hasta que este todo incorporado, y agregamos las nueces, y  luego poner en un molde y hornear a 180ºc por 30 minutos .

Cuando este frio sacar del molde y agregar el azúcar glass.

Espero que os guste.